Historia del café

De las diversas leyendas que existen sobre el café, parece ser que la de mayor aceptación es la que nos habla, en el siglo VIII, del pastor y las cabras allá en la zona de Kaffa (actual Yemen), lo que podría explicar la denominación actual de café.

Tras el primer uso y disfrute del café por parte de los monjes de Kaffa, el café pasó a la zona de Turquía y de allí dio el salto a Occidente. 

Más adelante, llegó a América y se expandió por todo el territorio gracias a la indiscreción de una dama francesa, quien por amor entregó la planta a un oficial brasileño; así se completa según dicha leyenda, la trayectoria seguida por el café.

Tras este breve repaso, podemos citar como fecha curiosa la de la apertura del primer café en occidente, el Café Venecia, fechada en 1720. Desde entonces, el café se ha convertido en algo inherente a la cultura mundial.